Nutelový pletenec
INGREDIENCIE
450 g
hladká múka
2 ks
zltky
200 ml
mlieko
8 g
droždie sušené Dr Oetker
30 g
maslo
70 g
kryštálový cukor
1 štipka
soli
podľa chuti
nutela
POSTUP
1.
Múku, soľ, maslo, droždie, mlieko, žĺtky a cukor zmiešame v mise a vymiesime. Cesto po vymiesení dáme na hodinu na teplé miesto aby vykyslo. Vykysnuté cesto vyklopíme z misy na pracovnú dosku, trochu pomúčime a rozvaľkáme na obdĺžnik.
2.
Potrieme nutelou a zrolujeme. Vznikne nám roláda, ktorú rozrežeme pozdĺžne ale nie úplne. Režeme až 3-4cm od kraja. Následne nerozrezaný koniec prevlečieme a oba rozrezané časti prepletáme akoby sme robili vrkoč. Prenesieme na plech a necháme ešte aspoň 15 min kysnúť. Potrieme vlažným mliekom. Rúru necháme predhriať na 170-175 stupňov a pečieme 20-30 minút. Každý predsalen pozná svoju rúru najlepšie.
😊😊
Hodnotenia
