Nutelový kvet
INGREDIENCIE
180 ml
vlažné mlieko
1 ks
vajce
50 g
rozpustené maslo
1/2 ks
čerstvé droždie
450 g
hladká múka špeciál
nutela
2 PL
kryštálový cukor
1 ČL
soľ
POSTUP
1.
Do vlažného mlieka pridám cukor,rozmrvím droždie,pridám vajce a roztopené maslo a nechám droždie napučať.
2.
Po napučaní droždia pridám preosiatú múku a soľ a zamiesím cesto.
3.
Cesto si vyložím na jemne pomúčenú dosku a cesto prehnetiem na hladko.Malo by byť jemné vláčne.Cesto rozrežem na 4 častí,
4.
a zakryjem ho.Nechám podtáť aspoň 15-20 min.
5.
Potom z každého cesta urobím guľky,
6.
a každé rozvaľkám do kruhu.Kruh by mal byť v šírke plechu.
7.
Prvé,druhé a tretie cesto potriem mäkkou nutelou a ukladám na seba.
8.
Naplnené cesto je dobré preložiť na pomastený plech,do stredu položiť pohár a rozkrojiť na 16 častí.
9.
Každé dva pretočiť od seba 2x.
10.
Koláč potrieť maslom,alebo žltkom a nechať podkysnúť,kým sa rúra nahreje.
11.
Koláč upiecť do zlatistá.
12.
po upečení je dobré potrieť ho roztopeným maslom,alebo olejom a nechať vychladnuť.
??
Hodnotenia
