Total rating: 5.0
25.06.2019
Nutelový kvet INGREDIENCIE 180 ml vlažné mlieko 1 ks vajce 50 g rozpustené maslo 1/2 ks čerstvé droždie 450 g hladká múka špeciál nutela 2 PL kryštálový cukor 1 ČL soľ POSTUP 1. Do vlažného mlieka pridám cukor,rozmrvím droždie,pridám vajce a roztopené maslo a nechám droždie napučať. 2. Po napučaní droždia pridám preosiatú múku a soľ a zamiesím cesto. 3. Cesto si vyložím na jemne pomúčenú dosku a cesto prehnetiem na hladko.Malo by byť jemné vláčne.Cesto rozrežem na 4 častí,a zakryjem ho.Nechám podtáť aspoň 15-20 min. 4. Potom z každého cesta urobím guľky,a každé rozvaľkám do kruhu.Kruh by mal byť v šírke plechu. 5. Prvé,druhé a tretie cesto potriem mäkkou nutelou a ukladám na seba. 6. Naplnené cesto je dobré preložiť na pomastený plech,do stredu položiť pohár a rozkrojiť na 16 častí. 7. Každé dva pretočiť od seba 2x. 8. Koláč potrieť maslom,alebo žltkom a nechať podkysnúť,kým sa rúra nahreje. 9. Koláč upiecť do zlatistá. 10. po upečení je dobré potrieť ho roztopeným maslom,alebo olejom a nechať vychladnuť. ??
12
0
0
0
0