Nesmierne šťavnatý tvarohový koláč
Potrebujeme (recept je na veľký plech):
Cesto:
250 g Hery alebo masla
250 g tvarohu mäkkého
250 g hladkej múky
150 g práškový cukor
2 pudingy vanilka v prášku (len pre farbičku – používame len prášok)
Plnka:
1 liter mlieka
4 pudingy vanilka
3 ks tvarohu
3 žĺtky
Kryštálový cukor podľa chuti
Postup:
Vypracujeme rukami hladké cesto, rozdelíme na dve polovice a obe vyvaľkáme na veľkosť plechu (hrúbka asi 4 cm). Prvý plát dáme na plech vymastený alebo vystlaný papierom a natrieme plnkou. Tú pripravíme veľmi jednoducho 1 liter mlieka uvaríme s pudingami a cukrom (slaďte ako ste zvyknutí) necháme vychladnúť. Po vychladnutí pridáme 3 tvarohy (lepšie sú mäkké tvarohy) a 3 žĺtky. Dosladíme cukrom podľa chuti všetko premiešame do hladka. Náplň natierame na to cesto.
Prikryjeme druhým plátom cesta a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov dozlatista. Po vychladnutí koláčik poprášime cukrom. Krásne drží tvar aj po nakrájaní!
??
Hodnotenia
