Nepečená kokosová roláda INGREDIENCIE CESTO 300 g maslových sušienok Sondey 150 g práškového cukru Castello 3 lyžice holandského kakaa Castello 50 ml silnej čiernej kávy Bellarom (aj so zrniečkami) 10 ml tuzemáku Alliance strúhaný kokos na obalenie rolády KOKOSOVÁ PLNKA 150 g masla 50 g práškového cukru Castello 50 g strúhaného kokosu POTREBUJEME sekací mixér potravinovú fóliu šľahací mixér dosku na vaľkanie valček POSTUP CESTO Keksíky najemno rozomelieme a v miske zmiešame s práškovým cukrom, kakaom, kávou a tuzemákom. Rukou vypracujeme tuhšie cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a necháme asi 1 hodinu odstáť v chladničke. KOKOSOVÁ PLNKA Maslo vyšľaháme s cukrom do penista. Potom k nemu pridáme strúhaný kokos a vymiešame dohladka. KOKOSOVÁ ROLÁDA Cesto rozvaľkáme medzi 2 fóliami na obdĺžnik s hrúbkou asi 0,5 cm, rovnomerne ho potrieme kokosovou plnkou a zrolujeme. Roládu necháme dôkladne stuhnúť v chladničke (aspoň 1 hodinu). Pred podávaním ju obalíme v strúhanom kokose a nakrájame na kolieska. 😊😊