Nepečená jablková torta
na recept Nepečená jablková torta
-:
800 gjablká očistené, nakrájané na štvrťky a zbavené jadrovníkov400 mlvoda4 zarovnané PLcukor1 balíčekŠkoricový cukor Dr. Oetker2 balíčkyZlatý klas Originál Dr. Oetker (à 40 g)1 balíčekVanilínový cukor Dr. Oetker1 baleniepiškóty okrúhle (240 g)
Na ozdobenie:
250 mlsmotana na šľahanie (33%)1 balíčekSmeta-fix Dr. Oetker
Ešte potrebujeme:
tortová forma (Ø 26 cm)ponorný mixérelektrický ručný šľahačcukrárske vrecko so zrezanou trubičkou
preparation
1
Na prípravu torty do väčšieho hrnca vložíme jablká, 200 ml vody, cukor a škoricový cukor a varíme, kým jablká nezmäknú. Jablká rozmixujeme ponorným mixérom. Vo zvyšných 200 ml vody rozmiešame Zlaté klasy s vanilínovým cukrom. Prilejeme k jablkám a ešte asi 2 minúty povaríme.
2
Dno tortovej formy vyložíme piškótami, nalejeme polovicu jablkovej zmesi a uhladíme. Na zmes rozložíme vrstvu piškót a zalejeme jablkovou zmesou. Odložíme najmenej na 2 hodiny do chladničky.
3
Na ozdobenie ušľaháme smotanu so Smeta-fixom elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni dotuha. Odstránime okraj formy. Šľahačkou naplníme cukrárske vrecko a tortu ozdobíme.
??