Mramorová bábika
INGREDIENCIE
4 ks
vajcia
200 g
jemný kryštálový cukor
250 g
polohrubá múka
1/2 balíček
prášok do pečiva
100 ml
rastlinný olej
100 ml
voda
1 PL
kakao
Postup prípravy:
1.Bielky vyšľaháme elektrickým mixérom so štipkou soli na hustú penu, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, ďalej olej, vodu a na najnižšom stupni preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
2.2/3 cesta vlejeme do vymastenej a pomúčenej bábovkovej formy. Do 1/3 vmiešame kakao a vlejeme do žltého cesta. Upečieme pri 180°C 45 minút. Údaje sú orientačné. Správnosť pečenia vyskúšame špajdlou, musí byť suchá.
3.Po miernom vychladnutí bábovku vyklopíme, posypeme práškovým cukrom, necháme úplne vychladnúť a môžeme podávať. Dobrú chuť!