Míša rezy
INGREDIENCIE
6 ks
vajcia
6 PL
práškový cukor
6 PL
polohrubá múka
1 ČL
prášok do pečiva DrOetker
2 PL
olej
3 PL
kakao
PLNKA
250 g
maslo
200 g
práškový cukor
500 g
jemný tvaroh
trochu
um
POLEVA
200 g
tmavá čokoládová poleva DrOetker
trochu
biele zdobenie DrOetker
POSTUP
Rezy sú výborné, plné tvarohu, u nás sú veľmi obľúbené.
1.
Cesto: žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do penista, pridáme olej, zamiešame, pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva, kakao. Bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny a jemne zamiešame do cesta. Vylejeme na plech vymastený a vysypaný múkou, rozmer 28x38 cm, upečieme vo vyhriatej rúre. /Plech môže byť aj menší, rezy budú vyššie./ Teplota 180°C 20 minút, sú iba orientačné. Necháme vychladnúť.
2.
Plnka: maslo vyšľaháme s cukrom a trochou umu, pridáme jemný tvaroh už na nižšom stupni. Suroviny by mali mať rovnakú teplotu.
3.
Z upečeného cesta odstránime vrchnú šupku a natrieme tvarohovú plnku. Polejeme čokoládovou polevou a dáme do chladu. Ozdobíme bielym zdobením Dr.Oetker alebo podľa vlastnej fantázie. Pokrájame horúcim nožom na rezy, aby sa čokoláda nepopraskala.
😊🍰