Metrový koláč
INGREDIENCIE
5 ks
vajce
260 g
práškový cukor
260 g
hladká múka špeciál
10 PL
rastlinný olej
8 PL
teplá voda
1/2 balíček
prášok do pečiva
2 PL
tmavé kakao
PLNKA
500 ml
mlieko
1,5 balíčky
zlatý klas DrOetker
1 balíček
vanilkový cukor DrOetker
250 g
maslo
150 g
práškový cukor
200 g
čokoládová poleva
POSTUP
1.
Piškóta: žĺtky vyšľaháme s cukrom, pridáme, olej, vodu, múku s práškom do pečiva a tuhý sneh z bielkov. Rozdelíme na polovicu, jednu prifarbíme kakaom. Upečieme každú osobitne v dvoch formách na srnčí chrbát. Formy vymastíme a vysypeme múkou. Vyklopíme a necháme vychladnúť.
2.
Plnka: mlieko, zlatý klas a vanilkový cukor uvaríme na hustý puding. Necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a spojíme s vychladnutým pudingom, môžeme pridať trochu umu.
3.
Cesto si pokrájame na rezy podľa vytlačeného vzoru z formy. Po jednom natierame plnkou a striedavo prikladáme k sebe svetlé a tmavé rezy, kým nespotrebujeme všetky. Zvyšok plnky použijeme na potretie celého povrchu koláča. Odložíme do chladu.
4.
Polejeme čokoládovou polevou, necháme stuhnúť a pokrájame šikmo horúcim nožom. Dobrú chuť!
??