MEGA dobrý mrkvový koláč s tvarohovou plnkou Čo budeme potrebovať na 25 ks? Na cesto: 370 g mrkvy 100 ml vody 3 vajíčka 200 g trstinovéhu cukru (príp. kokosového) 300 g celozrnnej špaldovej múky 12 g kypriaceho prášku bez fosfátov 2 lyžičky BIO škoricového cukru 200 ml kvalitného masla (príp. kokosového oleja) Na plnku: 1 ks BIO vanilkového pudingu (40 g) 250 ml kvalitného mlieka 2 lyžice trstinového cukru (príp. kokosového) 100 g kvalitného masla 2 BIO vanilkové cukry 250 g hrudkovitého tvarohu Na posypanie: domáca granola (príp. orechy) Ako budeme postupovať? 1. Mrkvu ošúpeme, nakrájame na väčšie kúsky, vložíme do mixéra, prilejeme vodu a rozmixujeme na jemno. 2. Mrkvu dáme nabok, mixér ideálne umyjeme a pokračujeme s vajíčkami. Vajíčka rozklepneme do mixéra, pridáme cukor a vyšľaháme tak, aby farba hmoty bola bledožltá a na povrchu sa tvorili malé bublinky. 3. Do misy vsypeme múku s kypriacim práškom, škoricovým cukrom a premiešame. 4. Pridáme rozmixovanú mrkvu, vyšľahané vajíčka a rozpustené maslo. 5. Všetko spolu dobre vymiešame do hladkého cesta. 6. Takto pripravené cesto vylejeme na plech s rozmermi 38 x 35 cm vystlaným papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme 25 minút. 7. Zatiaľ si pripravíme plnku. Z pudingu, mlieka a cukru si uvaríme puding, ktorý za občasného miešania necháme vychladnúť. 8. Zmäknuté maslo vyšľaháme s vanilkovým cukrom a tvarohom. Postupne pridávame vychladnutý puding a vyšľaháme do hladka. 9. Upečený korpus necháme vychladnúť. Prekrojíme na polovicu a každú natrieme vrstvou plnky. 10. Jednu časť natretého korpusu položíme na druhú a vrch koláča posypeme granolou, alebo orechmi.   Výživové hodnoty na 1 ks (cca 80 g): Kalorická hodnotaTukySacharidyBielkoviny1081 kJ 257 kcal 15 g ??