Marhuľová bublanina
INGREDIENCIE
600 g
marhule
3 ks
vajce
1 hrnček
práškový cukor
1 balíček
vanilkový cukor
1/2 hrnčeka
olej
2 hrnčeky
polohrubá múka
1 balíček
prášok do pečiva
1/4 ČL
soľ
1 hrnček
mlieko
tuk na vymastenie a múka na vysypanie plechu
práškový cukor na posypanie
POSTUP
1
Marhule umyjeme a odkôstkujeme.
2
Do misy si dáme celé vajíčka, práškový a vanilkový cukor. Šlaháme až kým nám nevznikne svetlá pena. Potom za stáleho šľahanie tenkým prúdom prilievame olej.
3
Do múky primiešame prášok do pečiva a soľ. Túto zmes na striedačku s mliekom zapracujeme do vaječnej zmesi.
4
Cesto nalejeme do vymasteného a vysypaného pekáča a naň poukladáme polovice marhúľ šupkou dole. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 35 - 40 minút.
5
Koláč po vychladnutí pocukrujeme, nakrájame a podávame.
??