Marcipánové pralinky
INGREDIENCIE
200 g
mleté mandle
50 g
trstinový cukor
100 g
práškový cukor
1 ks
vaječný bielok
1 PL
silná čierna káva
100 g
kvalitná horká čokoláda
POSTUP
1.
Mandle a trstinový cukor rozmixujeme na prach, zmiešame s práškovým cukrom, bielkom a kávou. Vypracujeme hmotu, ktorú zabalíme do fólie a odložíme stuhnúť do mrazničky na 20 minút.
2.
Potom z marcipánovej hmoty odoberáme kúsky, ktoré v rukách vytvarujeme do tvaru guľky a obalíme v roztopenej čokoláde. Pralinky necháme v chladničke úplne stuhnúť.
??