Malinová bublanina Výborná, vysoká a hlavne fantasticky chutná bublanina tak, ako ju robili už naše babičky. 1 hrnček = 250 ml Potrebujeme: 4 vajcia 3/4 šálky kr. cukru 1 lyžica vanilkového cukru 1 a pol šálky hladkej múky 1 čajová lyžička prášku do pečiva 1/2 šálky oleja 50 dag malín práškový cukor na sypanie Postup: Umyjeme a osušíme maliny. Obdĺžnikovú forma na vyložíme papierom na pečenie 21 x 25 cm. Všetky prísady na cesto by mali mať izbovú teplotu. Preosejte múku cez sito a zmiešajte s práškom do pečiva. Vajcia krátko vyšľaháme do peny, pridáme cukor, vanilkový cukor a miešame elektrickým šľahačom asi 10 minút, kým hmota nebude nadýchaná. Potom znížime rýchlosť mixéra na najmenší stupeň a primiešame preosiatu múku s práškom do pečiva. Nakoniec nalejeme olej a zmiešame. Cesto sa naleje do formy (je hustejšie). Maliny jemne vtlačíme do cesta. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 190 ° C počas 40 minút. Vyberieme z rúry, niekoľko minút necháme vychladnúť vo forme a potom vyberieme z formy, zložíme papier a necháme úplne vychladnúť na mriežke. Posypeme práškovým cukrom. ??