Malinová bublanina
SUROVINY
4 ksvajce
1 ksvanilkový cukor
350 gpráškový cukor
480 ghladká múka
1,5 dclolej
3 dclmlieko
1/2 bal.prášok do pečiva
300 gčerstvé maliny
POSTUP PRÍPRAVY
Celé vajcia vyšľaháme spolu s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom do tuhej peny, potom pridáme olej a mlieko. To už len na najmenších otáčkach primiešame do vajíčkovej peny.
V druhej miske zmiešame múku s práškom do pečiva, premiešame a do vajíčkovej hmoty túto múčnu zmes preosejeme.
Cesto vylejeme do tukom vymasteného a múkou vysypaného plechu a poukladáme maliny. Pri bublanine používam vždy čerstvé ovocie (prípadne ešte zavarené, ale poriadne osušené), nikdy nie mrazené. To je ťažké a prepadáva na dno.
Pečieme na 180 stupňov cca 20-25 minút. Upečenú a vychladnutú posypeme práškovým cukrom.
😊🍰
Hodnotenia
