Makový koláč z vločiek a jogurtu
Suroviny
100g rozmixovaných ovsených vločiek
150g pomletého maku
100g nerafinovaného trstinového cukru
2 jablká
4 vajíčka
280g jogurtu SKYR
1ČL bezfosfátového prášku do pečiva
štipka soli
Na polevu (nemusí byť):
180g horkej čokolády 75%
3PL maslo Ghee (alebo rastlinného oleja)
Postup prípravy
Rúru si predhrejeme na 180st. Pekáč si vystelieme papierom na pečenie. Jabĺčka si umyjeme, ošúpeme a nastrúhame na hrubo. Vločky si rozmixujeme na múčnu zmes a premiešame s práškom do pečiva.
Cukor, jogurt SKYR a vajcia si zmiešame na kompaktnú zmes. K zmesi pridáme rozmixované ovsené vločky s práškom do pečiva. Premiešame a pridáme mak. Na záver pridáme nastrúhané jablká a celú zmes ešte raz premiešame.
Vylejeme do pekáča a pečieme 30 minút. Na koláčik si môžeme pripraviť aj čokoládu. V parnom kúpeli zmiešame čokoládu s maslom Ghee (alebo rastlinným olejom) a rozpustenú zmes vylejeme na vychladený koláčik. Necháme stuhnúť v chladničke aspoň hodinku.
??