Makový koláč Ingrediencie: 2 vajcia 1 a ½ hrnčeka práškového cukru 2 hrnčeky plnotučného mlieka 1 a ½ hrnčeka celého maku 1 balenie prášku do pečiva ½ hrnčeka oleja, alebo roztopeného masla 2 hrnčeky hladkej múky Citrónová šťava Postup: Vajcia rozdelíme na bielka a žĺtka. K žĺtkom pridáme 1 hrnček práškového cukru a vyšľaháme do peny. K žĺtkom s cukrom pridáme mak, mlieko a zamiešame. Po kúskoch pridávame múku a šľaháme, aby nám nevznikali hrudky. Nakoniec pridáme olej, alebo maslo, prášok do pečiva a zašľaháme. Z bielkov vyšľaháme sneh a jemne ho po častiach zapracujeme do cesta. Rúru predhrejeme na 180°C a cesto rovnomerne rozlejeme na vymastený a vysypaný plech. Pečieme asi 35 minút. Cesto je upečené, keď do neho pichneme špáradlom a neostane na ňom žiadne cesto. Upečený koláč vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Medzitým si pripravíme polevu. Ja mám najradšej citrónovo-cukrovú polevu, podobnú ako na medovníky, pretože koláču príjemne dodá kyslosť. Môžete však použiť aj roztopenú čokoládu, alebo inú polevu podľa Vašej chuti. Asi pol hrnčeka cukru zmiešame s citrónovou šťavou. Čím viac citrónovej šťavy pridáme, tým bude poleva kyslejšia, ale aj tekutejšia. Citrónová poleva by mala byť pomerne tekutá. Keď je koláč vychladnutý, nalejeme naň polevu a necháme ju stuhnúť. 😊🍰