Makovo-višňová štrúdľa z lístkového cesta
1. Príprava plnky
mak mletý 160 g • mlieko polotučné 1,5% 0.15 l • cukor vanilkový 1 ks • cukor práškový 4 PL • škorica mletá 1 ČL
Mletý mak sparíme (zalejeme) horúcim mliekom, pridáme vanilkový cukor, práškový cukor, škoricu a premiešame.
2.
cesto lístkové 500 g • višňe 300 g • lekvár višňový
Lístkové cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 3-5 mm, potrieme lekvárom a rovnomerne nanesieme makovú plnku. Po plnke rozhádžeme vykôstkované višne.
3.
Cesto opatrne zrolujeme do závinu.
4.
vajce slepačie 1 ks
Povrch cesta potrieme rozšľahaným vajcom.
5.
Pečieme v rúre rozohriatej na 180 - 200°C asi 20 minút do zlatova.
6.
cukor práškový
Povrch štrúdle posypeme preosiatym práškovým cukrom. Dobrú chuť vám prajem ????????
Hodnotenia
