MAKOVÁ TORTA S VANILKOVÝM KRÉMOM  Na korpus potrebujeme: 100 g trstinového cukru 5 žĺtok 5 lyžíc vody 5 lyžíc oleja 200 g polohrubej špaldovej múky 200 g mletého maku ½ balíčka prášku do pečiva (s vínnym kameňom bez fosfátov) sneh zo 6 bielkov   Na krém potrebujeme: 400 ml mlieka 2,5 lyžice trstinového cukru 1 vanilkový cukor 1 puding s pravou vanilkou 250 g masla 1 žĺtok plátky mandlí na ozdobenie štipku soli Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Bielky dáme bokom, k žĺtkom pridáme cukor, vodu a vyšľaháme do peny. Potom pridáme olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva a mak. Na záver k bielkom pridáme ešte jeden bielok, žĺtok si odložíme do krému. Vyšľaháme tuhý sneh so štipkou soli, ktorý potom opatrne primiešame do makového cesta. Vypracované cesto nalejeme do tortovej formy s priemerom 26 cm. Pečieme na 180 stupňoch asi 20 – 30 minút, skúšame špáradlom. Potom necháme vychladnúť, prerežeme na polovicu, pokvapkáme šťavou alebo alkoholom z čerešní a plníme krémom.Kým sa korpus pečie, pripravíme si krém – v mlieku rozhabarkujeme pudingový prášok, cukor, vanilkový cukor a žĺtok. Zmes nalejeme do hrnca a uvaríme puding. Necháme ho vychladnúť a potom doň mixérom vmiešame maslo. Krém natrieme na spodný korpus,prikryjeme druhým korpusom, ktorý tiež pokryjeme krémom. Na panvici nasucho opečieme plátky mandlí a koláč nimi ozdobíme. Necháme zachladiť a potom podávame.??