Smile: Maková štrúdľa s višňami INGREDIENCIE 500 g polohrubá múka 100 g maslo 60 g práškový cukor 1 ks vajce 120 ml mlieko 42 g droždie trochu soľ PLNKA: 500 g mletý mak 300 g práškový cukor 400 ml mlieko 1 PL citrónová kôra 2 hrnčeky višne OSTATNÉ: 1 ks vaječný žĺtok na potretie POSTUP 1. Vo vlažnom mlieku rozpustíme droždie, pridáme štipku soli a lyžičku cukru. Do misy po 10 minútach nasypeme múku, pridáme kvások, vajce, maslo, zvyšné cukor a vypracujeme hladké cesto. Prikryjeme ho utierkou a necháme kysnúť. Medzitým si v hrnci zohrejeme mlieko, pridáme doň mak, cukor a citrónovú kôru. Plnku riadne premiešame a necháme vychladnúť. 3. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, potrieme ho makovou plnkou, do stredu uložíme višne a cesto zvinieme. Štrúdľu uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C do zlatista. ??

Total rating: 5.0

22.01.2020

Rating 4.93 (Top 3)

Maková štrúdľa s višňami INGREDIENCIE 500 g polohrubá múka 100 g maslo 60 g práškový cukor 1 ks vajce 120 ml mlieko 42 g droždie trochu soľ PLNKA: 500 g mletý mak 300 g práškový cukor 400 ml mlieko 1 PL citrónová kôra 2 hrnčeky višne OSTATNÉ: 1 ks vaječný žĺtok na potretie POSTUP 1. Vo vlažnom mlieku rozpustíme droždie, pridáme štipku soli a lyžičku cukru. Do misy po 10 minútach nasypeme múku, pridáme kvások, vajce, maslo, zvyšné cukor a vypracujeme hladké cesto. Prikryjeme ho utierkou a necháme kysnúť. Medzitým si v hrnci zohrejeme mlieko, pridáme doň mak, cukor a citrónovú kôru. Plnku riadne premiešame a necháme vychladnúť. 3. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, potrieme ho makovou plnkou, do stredu uložíme višne a cesto zvinieme. Štrúdľu uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C do zlatista. ??

Copy link Instagram