Luxusný nepečený malinový cheesecake IngrediencieNa korpus:250-300g ovsených vločiek (odporúčam tieto)2-3 PL kokosového oleja (odporúčam tento)Na krém:250g mascarpone500g jemného tvarohu250g cream cheese s nízkym obsahom tukustévia (alebo iné sladidlo podľa chuti - môže byť aj proteín)1 balík 100% želatínyvanilkový extrakt (odporúčam tento)Malinová poleva:250g mrazených malín1 balík 100% želatínystévia (voliteľné) PostupOvsené vločky rozmixujeme na múku a zmiešame ich s 2-3 PL kokosového oleja.Vzniknuté cesto zatlačíme na spodok formy (s priemerom cca 25cm).Tvaroh rozmiešame s mascarpone a cream cheese-om.Krém dosladíme podľa potreby.Želatínu rozrobíme s trochou horúcej vody, zmiešame s dvoma lyžicami plnky a nakoniec želé zmes primiešame do plnky.Krém vylejeme na pripravený korpus a tortu dáme do chladničky.Mrazené maliny necháme uvariť do mäkka a zmiešame ich s vreckom želatíny.Zmes necháme vychladnúť a následne ňou polejeme vrch koláča.Cheesecake necháme stuhnúť v chladničke aspoň 3 hodiny, no najlepšie cez noc. 🙂🍰