Lokše s maskom Suroviny 1 kg zemiaky varené v šupe 300 g múka hladka pol čl soľ 100 g maslo stopené 100 g mak 100 g lekvár slivkový 70 g cukor práškový na posypanie dosky múka hladká Postup prípravy: 1.Zemiaky si uvaríme,deň do predu v šupke.Mali by byť studené.Ošúpeme a pretlačíme,alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku. Na lopári k ním pridáme múku a soľ. Vypracujeme hladké cesto. Urobíme si válček,z ktorého nakrájame kúsky,hrubé asi 1,5 cm. Z kúskov vyváľkame tenké placky,ktoré opekáme na sucho z oboch strán.Ja ich robím na starej teflonovej panvici. Po upečení ich potriem maslom.A ukladám bez naplnenia na seba. 2.Pomelieme si mak a premiešame ho s práškovým cukrom. Pomastenú lokšu otrieme slivkovým lekvárom a zasypeme zmesou maku s cukrom.Môžeme pokapať aj maslom.Lokšu stočíme,ako palacinku. Slivková omáčka: (alebo zavárané) slivky čerstvé škorica mletá cukor vanilkový Maizena Slivky na omajdu dáme do panvice, podlejeme trochu vody, pridáme cukor, podľa sladkosti sliviek. Ja som mala sterilizované vo vlastnej šťave aj s celou škoricou. Použila som šťavu z nich. Pridáme mletú škoricu, vanilkový cukor. Necháme prevrieť pokiaľ sa slivky mierne nerozvaria, kúsky sliviek nech zostanú. Počas varu poprášime maizenou a premiešame, zahustíme šťavu. Dobrú chuť vám prajem ?