Laskonky
Ingrediencie
Cesto6kusybielko330gramovkryštálový cukor100gramovpraskový cukor170gramovmleté orechy alebo strúhaný kokoskrém1kuskaramelové salko250gramovmaslo
Inštrukcie
Cesto:
Bielky s kryštálovým cukrom šľaháme nad parou aspoň 15 minút na hladký, hustý sneh.Necháme mierne vychladnúť.Jemne pomleté orechy zmiešame s práškovým cukrom a postupne opatrne primiešavame do snehu.
Plech vystelieme papierom na pečenie, ktorý natrieme maslom.Na to položíme šablónu na laskonky, nanesieme cesto a stierkou zarovnáme.Šablónu zľahka odstránime a položíme na druhú polku plechu.
Laskonky sušíme v nahriatej rúre na 100 stupnov 40-60 minút.Laskonky sú upečené ak idú ľahko dole z papiera.
Krém:
Salko prišľaháme do našľahaného masla.Kto má rád menej sladké krémy, môže použiť 375 gramov masla.
Vychladnuté laskonky plníme pomocou cukrárskeho vrecka a špičky.Krém nanášame na spodnú časť laskonky, na to priložíme druhú laskonku.Laskonky necháme v chladničke stuhnúť.
😊😊