Kysnutý koláč s posýpkou
Suroviny:
400 g hladkej múky,
30 g droždia,
3 lyžice kryštálového cukru,
240 ml mlieka,
1 vajce,
80 ml oleja alebo masla,
štipka soli,
ovocie (čerešne, ríbezle, marhule, slivky a pod.)
70 g masla na posýpku,
70 g kryštálového cukru,
100 g hrubej múky,
3 - 4 lyžice kokosu (orechov).
Postup:
Z časti mlieka, lyžice cukru a droždia pripravíme kvások. Preosiatu múku, mlieko, olej, cukor, štipku soli a kvások vypracujeme na hladké cesto. Necháme hodinu kysnúť. Preložíme na vymastený plech a rotiahneme. Pokladieme ovocím. Z masla, cukru, kokosu (orechov) a hrubej múky vypracujeme posýpku. Koláč ňou posypeme a upečieme. ??
Hodnotenia
