Krtkova torta Ingrediencie Korpus4kusyvajicka125gramovkrupicový cukor1kusvanilkový cukor (1 čl extrakt, esencia)125gramovmaslo50millilitrovmlieka150gramovpolohr. (celorzná špaldová) múka50gramovkakao1kusprášok do pečivaNáplň250gramovmascarpone250millilitrovslahackova smotana250gramovjemny tvaroh1kusvanilkový cukor (1 čl extrakt, esencia)50gramovcokoladaDokončenie3kusybanány Inštrukcie Korpus: Vajíčka, maslo necháme postáť aspoň hodinu a viac pri izbovej teplote. Múku zmiešame s kakaom a práškom do pečiva. Bielka vyšľaháme s polovicou cukru do tuhého snehu. Maslo vyšľaháme so zvyšným cukrom do peny, aspoň 3 minúty. Po jednom prišľaháme žĺtka.  Na striedačku pri nízkych otáčkach  primiešame vlažné mlieko a zmes múky. V prípade potreby môžete pridať ešte pár lyžíc mlieka, nemalo by byť studené. Hmotu rozotrieme v okrúhlej forme vystlanej papierom na pečenie (priemer 24 - 26cm). Pečieme pri teplote cca 180°C , 25-30 minút. Po upečení necháme vychladnúť. Náplň: Použila som moju najobľúbenejšiu  trojkombináciu, náplň krásne drží tvar, netreba zahusťovať. Mascarpone so šľahačkou a vanilkou vyšľaháme do tuhého krému, pozor na prešľahanie. A už len zľahka primiešame tvaroh. Čokoládu nastrúham na jemno a primiešame ku krému.  Dokončenie: Na vychladenom korpuse naznačíme dookola rez cca 2 cm od okraja. Lyžicou vydlabeme časť korpusu, zhruba do hlbky cca 2-3 cm. Zvyšný korpus si odložíme.  Banány olúpeme, pozdĺžne prerežeme a polovičky rozložíme nahusto  na dno korpusu. Na ne navršíme krém, vytvoríme pekný kopček. Vrch posypeme nahrubo rozdrobeným korpusom a zľahka pritlačíme. Dáme aspoň na chvíľu schladiť. ??