Krémeš z lístkového cesta Suroviny lístkové cesto 1 l mlieko 5 žĺtky 5 bielky 3 ks zlatý klas - krémový prášok, 40g 10 PL cukor kryštál 1 ks cukor vanilkový Postup prípravy 1 Lístkové cesto rozdelíme na dva rovnaké diely, ktoré rozvalkáme a roztiahneme na plytký plech. Pred vložením do rúry popicháme vidličkou. Upečieme v horúcej rúre každý kus zvlášť. Po vychladnutí krajší diel rozrežeme na kocky aké chceme mať krémeše. Druhý kus - celý plát položíme na tácku. 2 Krém: mlieko, 5 lyžíc kryšt. cukru a vanilkový cukor dáme variť.Trochu mlieka si odložíme a do neho rozmiešame zlaté klasy a žĺtky. Túto zmes vlejeme do vriaceho mlieka a uvaríme na hustú kašu. Bielky vyšľaháme s 5 lyžicami kryšt. cukru na penu a zamiešame do horúcej kaše. 3 Na tácke položený spodný diel v celku natrieme krémom a pokrájané kocky pekne poukladáme na krém. Jemne pritlačíme. Dáme do chladu, kým vychladne a potom do chladničky. Krémeš sa krája až po vyhladnutí, tak ako sme poukladali horné kocky. Nakoniec ocukríme. ??