Kokosové ježe s džemom
Suroviny
Cesto:
4 vajcia
120 g práškového cukru
2 lyžice kukuričného škrobu
100 g hladkej múky
1 lyžica masla
Poleva:
200 g práškového cukru
2 lyžice kakaa
1 vanilkový cukor
1 lyžica masla
Ďalej:
60 g malinového džemu
250 g strúhaného kokosu
Postup prípravy
1. Krok
Rúru predhrejeme na 180°C-..Pripravíme si plech 30 x 30 Vystelieme ho s papierom na pečenie.
2. Krok
Bielky vyšľaháme a potom k nim pridáme cukor.Na striedačku primiešavame žĺtka a múku so škrobom.Maslo a 2 lyžice horúcej vody tiež zapracujeme do cesta.Cesto vylejeme na plech a pečieme cca 35 minút..
3. Krok
Upečenú piškótu necháme vychladnúť.Potom ju prekrojíme..Jednu časť potrieme malinovým džemom a prikryjeme druhou časťou piškóty..Potom nakrájame na 5 cm kocky.
4. Krok
do hrnca si dáme cukor, kakao,vanilkový cukor, maslo a 125 ml vody a mierne zahrejeme kým sa všetko neprepojí.Kocky namáčame do polevy a potom obaľujeme v strúhanom kokose.Necháme zatuhnúť a potom podávame.
??
Hodnotenia
