Kokosová roláda s džemom INGREDIENCIE   CESTO: 140 g polohrubá múka 140 g práškový cukor 6 ks vajce 5 PL džem 2 PL strúhaný kokos KRÉM: 200 ml mlieko 30 g hladká múka 100 g strúhaný kokos 200 g maslo 150 g práškový cukor POSTUP 1. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, potom striedavo primiešame múku a tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Cesto rozotrieme na plech, ktorý sme si vystlali papierom na pečenie. Vložíme ho do vyhriatej rúry a pri teplote 200°C pečieme cca 7 minút. 2. Ešte teplý korpus aj s papierom zvinieme a necháme vychladnúť. Potom ho opatrne rozbalíme a stiahneme papier na pečenie. 3. Z mlieka, múky a strúhaného kokosu uvaríme hustú kašu. Za občasného miešania ju necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a postupne primiešame kokosovú kašu. 4. Korpus potrieme obľúbeným džemom, krémom a zvinieme ho do rolády. Vrch potrieme džemom, posypeme kokosom a roládu uložíme stuhnúť do chladničky. ??