Koblížky z trouby
Suroviny
500 g hladké mouky250 ml mléka1 žloutek2 PL cukru50 g másla nebo heryšpetka soli1 vanilkový cukr42 g kostka droždíNáplň:marmeláda nebo povidlaNa potření:kousek másla
Postup přípravy receptu
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, v domácí pekárně nebo ručně (já rozhodně v pekárně!)
Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly, každý rozválíme na placku a na polovinu vyznačíme skleničkou kolečka. Doprostřed kolečka dáme marmeládu nebo povidla, přikryjeme druhou polovinou těsta, pořádně kolem kopečku marmelády zamačkáme a skleničkou vykrojíme koblížky.Nebo z těsta vykrájíme kolečka. Na polovinu koleček dáme marmeládu nebo povidla, druhým kolečkem přikryjeme a pořádně stlačíme okraje.
Naskládáme na plech vyložený papírem na pečení a necháme dalších 30 minut kynout. Pak upečeme na 180°C asi 12-15 minut dozlatova - je to rychlovka.
Hned po vytažení z trouby koblihy potřeme rozpuštěným máslem a pocukrujeme.
??
Hodnotenia
