Kinder Bueno
Suroviny
Orechová piškóta:
8 bielkov
10 lyžíc prášškového cukru
2 lyžice oleja
3 1/2 lyžice polohrubej múky
3 1/2 lyžice strúhanky
1/2 prášku do pečiva
120 g mletých opražených orechov (vlašské alebo lieskové)
ďalej potrebujete :
400 g maslových sušienok
250 g nutelly
Krém:
8 žĺtkov
200 g cukru
500 ml mlieka
3 lyžice hladkej múky
1 vanilkový puding
250 g masla
2 lyžice kakaa
Na ozdobenie:
200 ml smotany na šľahanie
Strúhaná čokoláda
reklama:
Postup prípravy
1. Krok
Pripravíme si orechovú piškótu..V miske vyšľaháme bielka najskôr s štipkou soli, potom postupne pridávame cukor a ušľaháme tuhý sneh do ktorého pridáme olej...Nakoniec primiešame ku snehu zmes múky s orechmi a so strúhankou a práškom do pečiva..
2. Krok
Cesto vylejeme na plech vyložený s papierom na pečenie 26 x 38 cm a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C 15 - 20 minút.
3. Krok
Ešte na horúcu piškótu rozotrieme nutellu..
4. Krok
Pripravíme si krém..Vyšľaháme žĺtky s cukrom do peny..Potom k nim primiešame múku a pudingový prášok a pridáme aj trochu mlieka aby sa nám zmes dobre rozmiešala.
5. Krok
Ostatné mlieko si dáme variť a keď sa rozvarí prilejeme žĺtkovú zmes a uvaríme hustý puding..Ten necháme pod fóliou úplne vychladnúť...Keď krém vychladne na izbovú teplotu primiešame k nemu maslo takej istej teploty.Potom krém rozdelíme na dve rovnaké časti a do jednej vmiešame 2 lyžice kakaa..
6. Krok
Keď nám na piškóte nutella vychladne rozotrieme na ňu žltý krém, a na krém poukladáme vrstvu sušienok na ktoré rozotrieme kakaový krém..
7. Krok
Takto pripravený zákusok dáme do chladničky na pár hodín zatuhnúť najlepšie na noc..Na druhý deň vyšľaháme šľahačku a pokryjeme ňou kakaový krém, a dozdobíme nastrúhanou čokoládou...Po zatuhnutí sa zákusok najlepšie krája nožom namočeným v studenej vode..
😊🍰