Kinder bueno rezy
Suroviny
6 ks
bielky
6 PL
cukor kryštálový
2 PL
múka polohrubá
8 ks
piškóty okrúhle
1/2 bal.
prášok kypriaci
1 PL
rum
1 PL
olej
150 g
orechy vlašské nasekané
200 g
Nutella
Plnka:1 l
mlieko
3 ks
prášok krémový (Zlatý klas)
6 ks
žĺtky
10 PL
cukor kryštálový
3 ks
cukor vanilkový
od oka
rum
250 g
maslo
100 g
čokoláda na varenie horká
Okrem toho:2 bal. (alebo 1 veľký)
keksy BB biele
2 ks
smotana na šľahanie 33%
2 ks
smetafix
2 PL
cukor práškový
na posypanie
orechy nasekané
Postup
1
Z bielkov vyšľaháme hustý sneh. Došľaháme s cukrom. Pridáme múku, 8 nastrúhaných piškót, kypriaci prášok, olej a rum. Rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a posypeme nasekanými orechami. Pečieme do zlatista pri 180° C.
2
Upečený plát natrieme polkou Nutelly (tj. 200 g zo 400 g balenia). Jej lacnejší variant kupujem v Lidli - porovnala som zloženie a po ochutnaní je takmer totožná.
3
Z mlieka, Zlatých klasov, žĺtok, rumu, kryštálového a vanilkového cukru si uvaríme hustý puding. Po vychladnutí ho primiešame k vymiešanému maslu.
4
Polovicu krému natrieme na plát. Na to ukladáme BB keksy máčané v mlieku s rumom, aby zvláčneli.
5
Do zvyšného krému primiešame 100 g roztopenej čokolády a natrieme na plát.
6
Nakoniec si vyšľaháme so smetafixom šľahačku, do hotovej pridáme 2 PL práškového cukru a natrieme na vrch. Dekoračne posypeme napríklad nasekanými orieškami a necháme ho troška v chlade odpočívať.
??