Kakaovo tvarohový koláč s višňami Ingrediencie Korpus200gramovpolohrubej múky (moja bola bezlepková)100gramovmletých orechov (alebo tiež múka)1⁄2balíkprášku do pečiva30gramovkakao100gramovpráškového cukru (použila som trstinový)1čajová lyžičkavanilkového extraktu alebo vanilkový cukor1kusvajicko125gramovmasloTvarohová náplň500gramovjemného tvarohu alebo mascarpone (použila som pol n apol)1polievková lyžicacitrónovej šťavy3kusyvajicka100gramovpraskový cukor (použila som trstinový)1kuszlatý klas1kusvišňový (čerešňový) kompót (čerstvé višne, čerešne) Inštrukcie Korpus Zmäknuté maslo vyšľaháme s vajíčkom a cukrom do peny. Sypké ingrediencie zmiešame a primiešame k maslovej pene. Dostaneme polohusté cesto, ktoré aspoň na hodinu dáme stuhnúť do chladničky. Dve tretiny cesta roztlačíme rovnomerne do vymastenej tortovej formy, (moja mala priemer 28cm), tak aby sme vytvorili po obvode vyšší okraj. Cesto popicháme vidličkou, kým vymiešame náplň môžeme dať ešte do chladničky, chladiť dáme aj zvyšné cesto. Tvarohová náplň Vajička s cukrom a citrónovou šťavou vyšľaháme do hustej peny. Zľahka primiešame zlatý klas, potom opatrne jemný tvaroh (ja som dala polovicu mascarpone) a uplne na záver primiešame scedené višne, čerešne, alebo čerstvé odkôstkované ovocie. Dokončenie Na krémovú náplň rozdrobíme zvyšné cesto. S mojou bezlepkovou múkou to bolo celkom zábavné, ako vždy. Pečieme pri teplote cca 180°C cca 50 minút a potom necháme vychladnúť vo vypnutej rúre cca pol hodiny a potom ešte vonku. ??