Kakaové hniezda
INGREDIENCIE
300 ml
voda
100 g
rozpustené maslo
2 ks
vajce
1 kocka
droždie
5 hrnčekov
hladká múka
1 hrnček
kryštálový cukor
soľ
PLNKA
1/4 hrnček
kakaový prášok
1/2 hrnček
práškový cukor
1 ks
maslo
POSTUP
1.
Zmiešame vodu. cukor, droždie, štipku soli a 2 lyžice múky. Necháme v miske pod utierkou narásť kvások.
2.
Pridáme rozpustené maslo, vajce a hladkú múku. Vypracujeme hladké a pevné cesto. Ak je príliš riedke, pridávame po lyžiciach múku a zapracujeme ju do cesta. Cesto necháme v miske na teplom mieste vykysnúť, potom ho rozdelíme na dve časti a obe vyvaľkáme na plát.
3.
Pripravíme si plnku. Rozpustíme maslo a necháme ho trochu vychladnúť. Pomocou maslovačky potrieme maslom oba pláty cesta, posypeme kakaovým práškom a poriadnou dávkou cukru.
4.
Každý plát zvinieme ako závin a potom nakrájame na plátky približne 1,5 cm široké. Položíme ich na plech vyložený papierom na pečenie a necháme ich ešte krátko kysnúť. Upečieme v predhrietej rúre pri teplote 180°C do zlata.
??
Hodnotenia
