Jahodové rezy so smotanovým krémom
Korpus:
MnožstvoIngrediencia4 KSVajce200 gCukor kryštálový8 PLHorúca voda8 PLOlej200 gMúka hladká1/2 balenieKypriaci prášok do pečiva1 štipkaSoľ Marmeláda
Ďalej potrebujeme:
MnožstvoIngrediencia500 gJahody (cca)3 balenieŽelatína (Tortové želé od Dr.Oetkera)10 PLCukor kryštálový750 lPitná voda
Krém:
MnožstvoIngrediencia3 kelímokKyslá smotana2 kelímokSmotana na šľahanie (31%)6 PLCukor kryštálový1 balenieVanilkový puding (bez varenia Olé Dr.Oetker)
Postup prípravy pre Jahodové rezy so smotanovým krémom
1
Korpus: Žĺtky vyšľahať s cukrom do hustej bielej peny, prišľahať vodu a olej, potom pridať múku s práškom do pečiva a nakoniec zľahka vmiešať sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli. Cesto rozotrieť na stredne veľký plech (40x27cm, vymazať maslom a obsypať hrubou múkou iba dno) a piecť 20 minút na 170 stupňov.
2
Potom nechať vychladnúť, pomazať marmeládou, natrieť krémom, ozdobiť čerstvými jahodami a zaliať želatínou (použila som 3 balíčky červeného Tortové želé od Dr.Oetkera, zmiešala v suchom stave s 10 lyžicami kryštálu, zaliala 750ml studenej vody a podľa návodu povarila a nechala mierne schladnúť).
3
Krém: 3 tégliky kyslej smotany, 2 tégliky smotany na šľahanie (31%), 6 lyžíc práškového cukru, 1 vanilkový puding bez varenia Olé (Dr.Oetker). V mise zmiešať smotany, šľahačku a cukor, potom vsypať puding a všetko zľahka prešľahať.
??