Jahodové makrónky INGREDIENCIE   MAKRÓNKY 90 g vaječné bielky 25 g krupicový cukor 200 g práškový cukor 110 g mleté mandle trochu červené potravináske farbivo KRÉM 90 g maslo 3 ks jahoda 1/2 hrnček práškový cukor POSTUP 1. Bielky vymiešame s krupicovým cukrom do tuha. Práškový cukor zmiešame s mletými mandľami a do tejto zmesi zľahka vmiešame sneh z bielkov a potravinárske farbivo. 2. Mala by nám vzniknúť hmota, ktorá drží svoj tvar. Naplníme ňou cukrárenské vrecko a na plech vyložený papierom na pečenie pomocou vrecka striekame kolieska o priemere cca 3 cm. Makrónky necháme pol hodiny odpočívať, potom ich vložíme do rúry vyhriatej na 140°C a pečieme cca 20 minút. Po upečení ich necháme vychladnúť, aby sa nám ľahšie dávali dole z papiera. 3. Jahody rozmixujeme na hladkú kašu a zmiešame ich s maslom a práškovým cukrom. Ak budeme mať v kréme nejaké hrudky, pokojne ich môžeme rozmixovať mixérom. Hotovým krémom spájame vždy dve makrónky. Skladujeme ich v chladničke. ??