Jablkový závin s tvarohom Ingrediencie 1 balíčeklístkové cesto na ozdobu: cukor múčka na potření: 1 ksvajcia náplň 1: 100 gcukor múčka2 ksvajcia1 balíčekvanilkový cukor2 kelímkytvaroh60 gmaslo náplň 2: 6 - 8 ksjablko100 gvlašské orechy2 hrstehrozienka2 balíčkyvanilkový cukor podľa chuti: mletá škorica Postup prípravy receptu Najprv si pripravíme tvarohovú náplň. Maslo nakrájame na kúsky a necháme zmäknúť. Vajcia rozklepneme a oddelíme žĺtky do bielkov. Tvarohy ušľaháme s maslom, cukrom a žĺtky. Z bielkov našľaháme tuhý sneh a vmiešame ho zľahka do tvarohu. Plech vyložíme papierom na pečenie. Jablká umyjeme, zbavíme šupky a jadrovníkov a nastrúhame. Orechy nahrubo nasekáme. Cesto rozdelíme na 2 alebo 3 časti. Každý diel na pomúčenej doske rozvaľkáme na tenký plát. Na jednu polovicu stredu každého plátu rozotrieme tvarohovú náplň, na druhú nastrúhané jablká. Posypeme orechy, hrozienkami, vanilkovým cukrom, škoricou a potreté cesto zavinieme. Jablkový závin s tvarohom prenesieme na plech s papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme v predhriatej rúre dozlatista asi 30 minút. Upečený jablkový závin s tvarohom ozdobne pocukrujeme a môžeme podávať. ??