Jablkový koláč s karamelom
SUROVINY:
Cesto:
250 g polohrubej múky
125 g masla
soľ
1 dl vody
Plnka:
400 g olúpaných jabĺk
20 g masla
60 g práškového cukru
malý pohár rumu
Glazúra:
2 vajcia
100 g práškového cukru
75 g mandlí, uzemnenej
100 g mlieka
PRÍPRAVA:
Postup:
Vypracujte cesto, rozvaľkajte a vložte ho do vymastenej formy. Dajte pozor – okraje cesta musia byť na okraji formy. Urobte malé otvory do cesta s vidličkou.
Vytvorte si karamel z cukru, pridajte maslo a zalejte rumom. Následne pridajte jablká - narezané na malé kocky. Plnku roztiahnite po celej ploche cesta.
Zmiešajte vajcia s cukrom. Pridajte mandle a mlieko a premiešajte. Vytvorenú zmes dajte na jablkovú zmes.
Pečieme v predhriatej rúre na 170 stupňov do zlatista.
??