Hruškový tart s extra vanilkou Prísady na recept Hruškový tart s extra vanilkou Na cesto: 180 gmúka hladká30 gcukor práškový preosiaty90 gmaslo zmäknuté5 zarovnaná PLmlieko polotučné Na náplň: 3hrušky stredne veľké30 gmaslo5 zarovnaná PLcukor trstinový1 KLExtrakt Bourbon vanilka Madagaskar Dr. Oetker0.03vajce250 mlsmotana na šľahanie (33%)110 mlmlieko polotučné1 balíčekPremium Zlatý klas s prírodnou vanilkou Dr. Oetker4 zarovnaná PLcukor práškový1 balíčekVanilínový cukor Dr. Oetker Na ozdobenie: 2hrušky1 balíčekŠkoricový cukor Dr. Oetker Ešte potrebujeme: koláčová forma (Ø 27 cm) 1 Na prípravu cesta v mise zmiešame múku s cukrom. Pridáme maslo a mlieko a ručne vypracujeme dohladka. Zmes nanesieme na dno vymastenej a múkou vysypanej formy. Vložíme do predhriatej rúry a predpečieme. Elektrická rúra: 170 °C Teplovzdušná rúra: 150 °C Doba pečenia: asi 15 Minút 2 Korpus necháme mierne vychladnúť. 3 Na prípravu náplne hrušky olúpeme a nahrubo nastrúhame. Vložíme ich do hrnca, pridáme maslo, cukor a extrakt a krátko podusíme. Hrušky pustia šťavu, ktorú zlejeme a odložíme na neskôr. V mise vymiešame vajcia so smotanou a mliekom. Pridáme Zlatý klas, cukor a vanilkový cukor a metličkou vymiešame dohladka. Na predpečený korpus nanesieme scedené hrušky a zalejeme náplňou. Vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri rovnakej teplote ako v bode 1. Doba pečenia: asi 30 Minút 4 Tart prikrášlime hruškami nakrájanými na plátky a posypeme škoricovým cukrom. Opäť vložíme do rúry a pečieme ešte 30 minút. 5 Po upečení ešte horúci tart potrieme odloženou šťavou z hrušiek. ??