Hrnčekový cuketový perník
Suroviny
2
hrnčekycuketa
3/4
hrnčekcukor kryštál
3
ksvajce
2
hrnčekymúka polohrubá
1/2
hrnčekaolej slnečnicový
1
KLkorenie perníkové
1
kskypriaci prášok do perníka
3
PLdžem marhuľový
2
PLprášok kakaový
Žltú cuketu na hrubo nastrúhame. Ak je mladá tak aj so šupou. Potrebujeme asi dva-tri hrnčeky, čo zodpovedá jednej stredne veľkej cukete.
K cukete pridáme do misy všetky ostatné suroviny, premiešame vareškou a vlejeme na vymastený a múkou vysypaný hlbší plech.
Cesto rozotrieme tak, že ho stierkou vyťahujeme k okrajom, aby po upečení nebol perník v strede vydutý a vyšší.
Plech vložíme do vopred vyhriatej rúry na 190 stupňov a pečieme necelú polhodinu. Pre istotu vyskúšame špajdľou, či je už perník upečený. Vrch perníka je možné poprskať bielou čokoládou, alebo len pocukrovať.
??
Hodnotenia
