HRNČEKOVÁ BÁBOVKA S MAKOM A MARHUĽAMI
Ingrediencie:
2 hrnčeky (250 ml) hladkej múky
1 hrnček práškového cukru
1 hrnček celého maku
1 hrnček oleja
3 vajcia
1 kypriaci prášok
¾ hrnčeka mlieka
5-7 ks marhulí (ideálne nie príliš mäkkých)
Ako na to?
Marhule odkôstkujeme a nakrájame na malé kocky.
Sypké prísady premiešame v miske, potom do nich pridáme olej a mlieko, vidličkou rozšľahané vajíčka a premiešame. Výsledná konzistencia by mala byť lávovitá (pomaly husto tečúca).
Nakoniec opatrne vmiešame nakrájané marhule a zmes vlejeme do vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy.
Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi hodinu. Špajlou odskúšame, či je bábovka riadne prepečená. Keď ju zapichneme do bábovky a po vytiahnutí je špajla suchá a čistá, znamená to, že bábovka je riadne prepečená. Ak na špajli ostane cesto alebo je lepkavá, pokračujeme v pečení. Potom vyberieme z rúry a necháme vo forme chvíľku vychladnúť.
Bábovku opatrne vyklopíme z formy, necháme úplne vychladnúť na mriežke a pred podávaním ju posypeme práškovým cukrom.
??
Hodnotenia
