Hawai pizza
Suroviny900 g
múka hladká
200 ml
voda
80 g
olej olivový
12 g
droždie
10 g
soľ
100 g v šupke uvarené
zemiaky
Plnka:300 g
paradajky drvené
600 g
mozzarella
400 g
šunka bravčová
500 g zaváraný
ananás
na potieranie okrajov
olej olivový
Postup1
Do nádoby pripravíme vodu, olivový olej, soľ, varené zemiaky (očistené) a droždie. Všetko spolu dôkladne vymixujeme dohladka. Zmes vylejeme do miešacieho stroja, pridáme hladkú múku a miešame 25–30 minút do hladkého cesta. Z cesta pripravíme 240 g guľôčky a necháme podkysnúť hodinu pod fóliou.
2
Potom každú guľôčku rozvaľkáme do kruhu s priemerom približne 30 cm. Na vyvaľkanú plochu dáme rajčinový základ rozotrený rovnomerne po celej ploche. Potom pridáme postrúhanú mozzarellu - rovnomerne ju posypeme ju po celej ploche.
3
Po celej ploche potom rozložíme šunku. Nakoniec pridáme ananás nakrájaný na malé 1 x 1 cm kocky a tiež rozložíme po celej ploche a dáme zapiecť dozlatista. Okraje natierame olivovým olejom alebo cesnakovým olejom. Pečieme v rozohriatej rúre na 250 °C.
🙂🍕
Hodnotenia
