Flambovaný cisársky trhanec
INGREDIENCIE
4 ks
vajce
250 g
hladká múka
400 ml
mlieko
400 g
maslo
100 g
kryštálový cukor
20 g
kypriaci prášok
100 g
maslo
štipiek
soľ
1 hrsť
hrozienka
podľa chuti
džem
podľa chuti
rum
POSTUP
1.
Ako prvé si oddelíme bielka od žĺtok. Z bielok vyšľaháme sneh. Spolu zmiešame múku, cukor, vanilku a kypriaci prášok. Do hladka spolu zmiešame mlieko spolu so žĺtkami.
2.
Na panvici roztopíme maslo do hneda a vylejeme už pripravené cesto. Cesto posypeme hrozienkami a orieškami a opražíme z oboch strán poprípade dáme zapiecť do rúry. Po upečení cesto natrháme na kúsky, polejeme rumom a flambujeme. Nakoniec pridáme džem a maliny podľa potreby a posypeme práškovým cukrom.
😊😊