Fantastický ovocno - smotanový zákusok Ingrediencie Korpus4kusyvajicka4polievkové lyžicekryštálový cukor4polievkové lyžicepolohrubej múky (moja bola bezlepková, polovicu tvorila kukuričná múka)1čajová lyžičkaprášku do pečivaSmotanová náplň250millilitrovšľahačkovej smotany250millilitrovkyslej smotany125millilitrovbiely jogurt2čajové lyžičkypraskovy cukor1kusvanilkový cukor6plátkyželatíny250gramovdrobné ovocieDokončenie2balíkyčíre želé4polievkové lyžicekryštálového cukru1⁄2kuscitrón - šťava250gramovovocie - maliny, ríbezle, čerešne, višne Inštrukcie Korpus Vajíčka rozdelíme. Z bielok a polovice cukru vyšľaháme sneh. Žltka so zvyšným cukrom vyšľaháme do peny. Obe hmoty zľahka spojíme aj s múkou premiešanou s práškom do pečiva. Hmotu rozotrieme do malého hranatého plechu, alebo väčšej tortovej formy, vystlanej papierom na pečenie. Pečieme pri teplote cca 190°C cca 20 minút, alebo podľa skúsenosti s vašou rúrou. Po upečení vyberieme, dáme dole papier na pečenie, a necháme vychladnúť. Smotanová náplň Zloženie môžete obmieňať podľa zásob v chladničke. Šlahačkovú smotanu vyšľaháme s cukrom. Zľahka k nej primiešame jogurt a smotanu. Zahustíme želatínou pripravenou podľa návodu na obale. Kysla smotana a jogurt, by mali chvíľu postáť pri izbovej teplote. Do smotanovej náplne pridáme očistené a umyté ovocie, veľmi zľahka premiešame a rozotrieme na korpus. Dáme aspoň na hodinu stuhnúť do chladničky. Dokončenie Podľa návodu na obale pripravíme číre želé, akurát do vody pridáme citrónovú šťavu. Kým žele chladne, pripravíme si Ďalšiu várku ovocia, ktoré rovnomerne rozložíme na smotanovú náplň. Ovocie zalejeme vlažným želé a koláčik dáme na pár hodín ešte stuhnúť do chladničky. Poznámky Použila som menší plech, ak chcete piecť na veľkom plechu odporúčam zvýšiť dávkovanie. Toto by bolo vhodne aj do väčšej tortovej formy. ??