Falošný francúzsky krémeš z lístkového cesta SUROVINY Základ: 2 kslístkové cesto Krém: 1 lmlieko 250 gkryštálový cukor 4 ksžĺtok 120 gzlatý klas alebo vanilkový puding Sneh: 4 ksbielok 100 gkryštálový cukor Ďalej: 1/2 lsmotana podľa chutikryštálový cukor POSTUP PRÍPRAVY Kúpila som lístkové cesto v celku. Cesto vyvaľkáme a upečieme na opačnej strane plechu. Teplota 220 C, doba pečenia asi 7 minút - sledujeme. Vyvaľkané pláty pred pečením popicháme vidličkou. Všetky suroviny na krém vymiešame v hrnci a uvaríme ako puding. Zároveň si vyšľaháme sneh z bielkov a kryštálového cukru. Pevný sneh zamiešame do horúceho pudingu a dobre zľahka premiešame. Tento vzniknutý krém rýchlo rozotrieme na jeden upečený listový plát. Necháme vychladnúť. Na vychladnutý krém si vyšľaháme 1/2 litra smotany s kryštálovým cukrom na pevnú šľahačku. Rozotrieme a priložíme druhý plát, posypeme práškovým cukrom. Nakrájame na úhľadné kocky. 😊🍰