Dunajské vlny Suroviny Piškóta: 3 vajcia 150 g cukru 180 ml mlieka 1 vanilkový cukor 300 g polohrubej múky 150 g masla štipka soli 1 kypriaci prášok 30 g tmavého kakaa 200 g vykôstkovaných višní (môžu byť aj zavárané či mrazené)samozrejme čerstvé sú čerstvé Krém: 500 ml mlieka 100 g cukru 1 vanilkový cukor 30 g hladkej múky 40 g Gustinu 250 g masla Na ozdobu: 150 g strúhanej čokolády Postup prípravy: 1.Predhrejte rúru na 180 ° C . Rozpustite maslo a necháme vychladnúť. Rozšľaháme bielky so štipkou soli. Potom, postupne, bez zastavenia šľahania pridáme cukor, žĺtky, múku zmiešanú s práškom do pečiva a 120 ml mlieka. Na konci, pridajte rozpustené maslo. 2.Rozdeľte cesto na dve časti. Prvú časť nalejte na štvorcový plech vyložený s papierom na pečenie.Do druhej polovice cesta pridajte zvyšné mlieko a kakao, všetko dobre premiešajte. 3.Opatrne nalejeme cesto s kakaom na biele cesto.. Po povrchu roztrúste čerešne alebo višne. cesto dajte do predhriatej rúry a pečieme na cca 35 minút,skontrolujeme špáradlom.. Vyberte z rúry a necháme vychladnúť. 4.Zahrejte polovicu mlieka v hrnci s cukrom a vanilkovým cukrom. V druhej polovici mlieka rozmiešajte múku a škrob. Keď sa mlieko varí, vlejte zmes a varíme za stáleho miešania puding až kým puding úplne zhustne. Necháme potom vychladnúť. 5.Zmäknuté maslo šľaháme do peny a potom po lyžiciach pridávame vychladnutý puding. 6.Rozotrieme krém po celom povrchu koláča a dáme do chladničky na 30 minút. Potom posypeme strúhanou čokoládou. Dobrú chuť vám prajem ?