Donutky
roviny
25 g
droždie
30 ml
voda
175 ml teple
mlieko
1
vajce
40 g
maslo
45 g
cukor kryštál
350 g
múka hladká
Na dokoncenie:
čokoláda horká
čokoládová ryža
Postup prípravy
Kvasnice rozpustíme v teplej vode, pridám teplé mlieko, vajce a dobre vymiešam.
Roztopím si maslo a pridám spolu s cukrom a znova vymiešam.
Na záver si k našim "tekutým" surovinám pridám múku a štipku soli. Vymiešam si cesto a miesim asi 10 minút , cesto potom nechám hodinu prikryté kysnúť.
Po hodine cesto rozvalkám asi na centimetrovú hrúbku (môže byť aj menej, pri smažení sa pekne nafúkne) a vykrajujem donatky. Ja používam koliečko so sedem a pól centimetrovým priemerom, stredný má dva a pól cm. Pri takejo velkosti ich spravím cca 30 kusov.
Teraz nám už len zostáva vychladnuté donatky namáčať v čokoláde . Ja používam horkú , bez masla, či hery, len jednoducho roztopím čokoládu s troškou vody, lebo som príliš lenivá ju miešať nad parou. Ozdobíme čokoládovou ryžou , môžme roztopiť bielu čokoládu , punčovú polevu,... fantázii sa medze nekladú.:) ?