Donut Ferrero roscher
Suroviny
25 g
droždie
30 ml
voda
175 ml teple
mlieko
1
vajce
40 g
maslo
45 g
cukor kryštál
350 g
múka hladká
Na dokoncenie:
Milka čokoláda
Ferrero roscher
Oriešky
1.Kvasnice rozpustím v teplej vode, pridám teplé mlieko, vajce a dobre vymiešam.
2.Roztopím si maslo a pridám spolu s cukrom a znova vymiešam.
3.Na záver si k našim "tekutým" surovinám pridám múku a štipku soli. Vymiešame si cesto a miesim asi 10 minút, cesto potom necháme hodinu prikryté kysnúť.
4.Po hodine cesto rozvaľkám asi na centimetrovú hrúbku(môže byť aj menej, pri smažení sa pekne nafúknu) a vykrajujem donatky. Ja používam koliečko so sedem a pol centimetrovým priemerom, stredný má dva a pol cm. Pri takejo veľkosti ich spravím cca 30 kusov.
5.Pripravené donatky vysmažím na horúcom oleji.
6.Teraz nám už len zostáva vychladnuté donatky namáčať v čokoláde. Ja používam milku čokoládu mliečnu,ktorú rozpustíme nad parou.Ozdobíme orieškami a ferrero roscher guličkami.
Dobrú chuť vám prajem ??