Cuketový koláč s kokosom INGREDIENCIE 2 hrnčeky postrúhaná cuketa 1 hrnček kryštálový cukor 4 ks vajce 2 hrnčeky polohrubá múka 1/2 balíček prášok do pečiva 1/2 hrnček strúhaný kokos 2 PL kakao 1 ks vanilkový cukor 1 ČL sóda bikarbóna 150 ml olej 4 PL džem 100 g čokoláda na varenie 2 PL práškový cukor kokos na posypanie koláča POSTUP   Jednoduchý, fantastický a vďaka cukete krásne šťavnatý koláčik!   1. Vajcia vymiešame do peny s kryštálovým cukrom. 2. Nahrubo postrúhame cuketu 3. Postupne pridáme cuketu 4. Kakao, vanilkový cukor 5. Múku s kypriacim práškom, kokos, sodu bikarbonu a olej. 6. Dobre vymiešame. 7. Pekáč vyložíme papierom 8. Cesto vylejeme na pekáč a dobre rozotieme. Pečieme na 180 C asi 45 minút. Necháme vychladnúť. Cesto potrieme džemom. 9. K dvom lyžiciam vody pridáme práškový cukor a keď sirup zovrie odstavíme z ohňa a pridáme polámenu čokoládu 10. Dobre miešame kým sa čokoláda nerozpustí 11. Čokoládu natrieme na koláč a posypeme kokosom. 12. Pokrájame a podávame. ??