Čokoládový pudingoš INGREDIENCIE 2 kocky droždie 500 ml mlieko 150 g kryštálový cukor CESTO: 1 kg hladká múka 3 ks vaječný bielok 3 PL olej 1 KL soľ PUDING: 350 ml mlieko 3 balíčky čokoládový puding 300 g kryštálový cukor 3 PL kakao 375 g rastlinný tuk NA POTRETIE: 1 ks vaječný žĺtok POSTUP 1. Z droždia, vlažného mlieka a cukru pripravíme kvások. Do misy preosejeme múku, pridáme kvások, tuhý sneh z bielkov, olej a soľ. Vymiesime hladké cesto, ktoré prikryjeme a necháme vykysnúť. 2. Medzitým si pripravíme puding. V mlieku rozmiešame pudingové prášky, kakao, cukor a za stáleho miešania ho privedieme do varu. Povaríme 2 minúty, odstavíme a vmiešame tuk. 3. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, potrieme ho pudingom, zvinieme a stočíme. Pudingoš uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme ho žĺtkom a pečieme v rúre vyhriatej na 200°C cca 25 minút. 😊😊