Čokoládovo - kokosové rezy INGREDIENCIE 6 ks vajce 200 g kryštálový cukor 220 g polohrubá múka 20 g kakao 1,5 KL prášok do pečiva 6 PL olej 4 PL voda štipiek soľ KOKOSOVÁ PLNKA 200 ml mléko 125 g Cera 200 g kryštálový cukor 200 g kokosová múčka ČOKOLÁDOVÁ PLNKA 3 ks vajce 200 g kryštálový cukor 2 PL kakao 100 g horká čokoláda 250 g maslo 200 g ríbezľový džem POLEVA 150 g čokoládová poleva POSTUP 1. Cesto: bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, olej, vodu, múku s práškom do pečiva, kakao. Upečieme vo vyhriatej rúre na papieri na pečenie. Necháme vychladnúť. Natrieme ríbezľovým džemom. /plech 30x40 cm/ 2. Kokosová plnka: mlieko zohrejeme s cukrom a cerou, kým sa nerozpustia. Potom pridáme kokos a povaríme 3 minúty. Ešte teplú plnku rozotrieme na piškótu, natretú ríbezľovým lekvárom. 3. Čokoládová plnka: čokoládu nalámeme na kocky a rozpustíme vo vodnom kúpeli. Vajcia, cukor a kakao šľaháme nad parou do zhustnutia a prilejeme rozpustenú, tekutú, vychladnutú čokoládu. Necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme a po častiach pridáme vychladnutú čokoládovú zmes. Pripravenú plnku natrieme na kokosovú plnku. Dáme do chladu. 4. Čokoládovú polevu rozpustíme a polejeme povrch rezov. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie. Pokrájame na rezy a podávame. Dobrú chuť vám prajem ????