Čokoládovo banánová roláda
Suroviny
Cesto:
6 vajec
120 g práškového cukru
40 g kakaového prášku (nesladeného)
2 lyžice kakaového pudingu
1/2 lyžičky jedlej sódy
Krém:
1 vajce
200 ml mlieka
2 lyžice hladkej múky
200 g masla alebo margarínu
100 g práškového cukru
1 vanilkový cukor
20 g kakaa
ďalej potrebujeme :
2 veľké banány
50 g tmavej čokolády
Postup prípravy
1. Krok
Najskôr si vyšľaháme vajcia s cukrom do peny.Na povrch potom cez sitko preosejeme kakaový prášok a aj kakaový puding spolu s jedlou sódou..Jemne vmiešame k žĺtkam..Najlepšie stierkou..Cesto potom vylejeme na plech 30 x 40 vyložený s papierom na pečenie. ale ak chcete hrubšiu vrstvu cesta použite menší plech..Toto bude veľmi tenká piškóta..
2. Krok
Vložíme do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme len pár minút 8 - 10 ..
3. Krok
Po upečení cesto preklopíme na kuchynskú utierku a po pár minútach opatrne stiahneme papier na pečenie.Zvinieme s utierkou do rolády..
4. Krok
Pripravíme si krém..Rozšľaháme vajce v mlieku, pridáme aj múku a na malom plameni uvaríme hustý krém..Ten necháme vychladnúť..
5. Krok
Maslo alebo margarín šľaháme s cukrom do peny..potom sa pridá ku pudingu a spolu sa vymieša hladký krém..Krém rozdelíme na 2 časti.Do jednej pridáme vanilkový cukor, a do druhej časti vmiešame kakaový prášok..
6. Krok
Na piškótu ktorú si rozvinieme najskôr navrstvíme bledý krém, a ten zatrieme hneď krémom tmavým..na kraj dáme dva očistené celé banány a zrolujeme do rolády..
7. Krok
čokoládu rozpustme vo vodnom kúpeli, dáme ju do pevnejšieho mikroténového vrecka a odstrihneme jeden rožtek..Potom prelievame cik cak roládu..Takto pripravenej roláde dáme dobrú noc a uložíme ju do chladničky..))po pár hodinách ju nakrájame na porcie..
??